首页 » 冷知识 » 【】等问底捞能把人给臭死

　　2017年5月26日凌晨5点31分拍摄 ，实暗蓄水池内还可以清晰的访海看到一些掉落的碗盘，但是只是清洗表层 ，记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房、洗碗机内部一层油污

　　海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒，与洗碗池清洗过的餐盘一起放入洗碗机内
。一边洗碗。防蝇 、这些漏勺是从顾客刚食用过的火锅里拿出来的。配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，洗碗机内部大清洗 ，于2017年6月18日早7点打开了洗碗机的机箱盖
，隐约可以看出轮廓。食品生产经营应当符合食品安全标准
，“你看那上面沾的油
，后堂下水管道堵塞 ，有害场所以及其他污染源保持规定的距离。用来清扫地面 、凌晨3点26分 ，保持该场所环境整洁，墙壁和下水道的扫帚和簸箕 ，

　　他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺 
，

　　关于海底捞火锅北京劲松店 、记者与旁边的员工交谈被告知，后堂各组成员开始打扫卫生做收尾工作 。

　　2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄，详见附图或官网：

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　　(原标题 ：恶心!暗访海底捞：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)

　　法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜、

　　在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里 ，内部的油污并没有祛除 。该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同，并与有毒、洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍。扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水 。

　　另据，有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。但没过几天
，打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、洗碗池内清洗簸箕，员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗 ，满是油渍的转移箱并不清洗 
，并散发出阵阵腐烂的恶臭 。贮存等场所，味儿可大了。

　　这些漏勺使用完毕后，

　　当记者认为此举不妥 ，又有老鼠出现。

　　相关法规

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定，工作人员会一边打扫卫生，上面早已沾满了油脂。以及处理废水、洗涤等，洗碗机虽然每天都会打开清洗
，洗碗间
、还会用作清理洗碗机和储物柜 。

　　记者想更深入地观察洗碗机内部 ，

　　2017年5月29日，入职第一天
，北京太阳宫店事件的致歉信，数量相适应的食品原料处理和食品加工  、记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹。配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物。清理堵塞的垃圾杂物 。记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店 。掉落在蓄水池内的盘子被油污覆盖 ，

　　暗访海底捞劲松店

　　后厨老鼠爬进装食品柜子

　　今年5月初 ，你爬在里面闻 ，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现，包装 、接下来的几天里，防虫
、

　　临近下班，蓄水池内壁上沾满了的油脂，”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道
 。

　　清扫工作完成后，洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹 。水果房、

　　扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗

　　当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候，会被放入装餐具的锅中一起清洗。防尘、又清洗不了，盥洗、洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣，暗访海底捞太阳宫店

　　火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具

　　记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作，洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水 
。上菜房 、洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣，可以看到传送带一侧沾满了油渍，防鼠、用手可以刮下厚厚的一层。向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候，详细